Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kase brokoli
2 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak
1 adet salatalık turşusu
1 çay kaşığı tuz

Brokoli diri haşlanır ve soğuk sudan geçirilir. Ufak parçalara ayrılır. Turşu ince kıyılır. Mayonez, yoğurt, limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve tuz iyice çırpılır. Üzerine dökülür, karıştırılır.