Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
2 adet yumurta
1 kaşık susam
1 kaşık tuz
3 kaşık şeker
1 bardak süt
1 bardak yoğurt
Aldığı kadar un

Margarin dışındaki malzeme karıştırılır maya eritilip yumuşak bir hamur yapılıp bezelere ayrılıp unlu zeminde oklava ile yufkalar yapılır. Margarin eritilip yufkaların arası yağlanıp 6 tanesi üst üste dizilip karelere kesip rende kaşar koyup üçgen yapıp 2 kenarı altta birleştirip tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpip 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Fotoğraf "AyGölgesi" tarafından gönderildi. 18.01.2015