Malzemeler:
1 litre süt
3 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
Yapılışı:
Tencereye süt, su ve toz şeker konur, ateşe yerleştirilir. Ara sıra karıştırılır. Karışım ısınınca 1 su bardağı su ile karıştırılmış nişasta incecik akıtılır. Orta ateşte sürekli karıştırılır. Kıvam alınca vanilya eklenir, ocaktan alınır. Komposto kaselerine paylaştırılır. Buzdolabında soğutulur. Üzerine arzuya göre dövülmüş fındık, ceviz. badem serpilir, ikram edilir.
