4 adet kereviz
1 adet soğan
10 adet kuru kayısı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 havuç
1 su bardağı portakal suyu
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp sıvı yağda iki dakika kavurun. Üzerine kuru kayısıları ekleyip kavurmaya devam edin. Dilimlenmiş havuçları ekleyin ve biraz daha kavurun. Portakal suyu ve soyulup iri iri doğranmış kerevizleri de ilave dedin. Hiç su koymadan orta ateşte 25 dakika kadar pişirin.
