Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet havuç
2 adet patlıcan
1 adet soğan
1 adet kabak
1 fincan tulum peyniri
3 çorba kaşığı margarin
1-2 tane kereviz yaprağı
1 çay kaşığı tuz
1 fiske karabiber

Soğanları fırın kabına piyaz olarak doğruyoruz. Sırası ile domatesleri, havuç ve kabakları doğrayıp sıralıyoruz. Margarin, tuz ve karabiber, kereviz yapraklarını ilave ediyoruz. Üzerine rendelenmiş peynirimizi serpiştiriyoruz. Az miktarda su ilave edip fırın kabının kenarından hava alacak şekilde az açıklık bırakıp 180 derece de 20 dakika üzeri kızarıp sebzeler pişene kadar pişiriyoruz.