Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı düdük makarna
2 adet közlenmiş kırmızıbiber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 adet kurutulmuş domates
Kekik, karabiber, tuz
6 adet marul yaprağı, maydanoz
1 çorba kaşığı salça

Makarnaları haşlayıp süzün. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve karıştırın. Diğer taraftan da kurutulmuş domatesleri sıcak suda bekletip yumuşatın. Kırmızıbiberle birlikte ince ince kıyın. Servis tabağında yıkanmış ve irice doğranmış marul yapraklarını, haşlanmış makarnayı, biberleri, domatesleri harmanlayıp hazırlayın. Üzerine zeytinyağını, salçayı ve baharatları ekleyin. İstenirse limon dilimleriyle süsleyip ikram edebilirsiniz.

Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 02.05.2024