Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet haşlanmış patates
1 demet taze soğan
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
2 limonunun suyu
6 çorba kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak

Patatesleri haşlayıp küp şeklinde doğrayın. Daha sonra da üzerine limon suyunu ve zeytinyağını gezdirip karıştırın. Patateslerin üzerine dökün ve karıştırın. Tüm yeşillikleri de çok iyi yıkayıp ince bir şekilde kıyın ve patateslerin üzerine ekleyip karıştırın. Soğuk olarak servis yapın.