1 kg tekir balığı
1 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet limon
Tuz
Tekir balıkları temizlenir. 2 adet limon suyu ve tuz karışımı ile iyice harmanlanır. Harmanlanan tekir balıklarının her tarafı una batırılır. 1 su bardağı sıvı yağ kızdırılır. Unlanan tekir balıkları iki yönlü bu yağda kızartılır.
Fotoğraf "oya tunç" tarafından gönderildi. 02.11.2015
