Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet ayva
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 çay bardağı ayva
7-8 adet karanfil
1 adet limon

Su ve şeker hafif koyulaşana kadar kaynatılır. Küp doğranmış ayvalar atılır. 15 dakika sonra karanfiller atılır. Ayvaların rengi değişip yumuşayınca soyulmuş bademler eklenir. Daha sonra limon suyu konur, 10 dakika sonra ateşten alınır. Tencerede soğuduktan sonra kavanozlara doldurulur.