Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı un
3 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri
3 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam tuz
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Bir kabın içine unu eleyin. Unun ortasını açın ve yumurtaları kırın. Üzerine oda sıcaklığında tereyağını, pudra şekerini, vanilyayı, kabartma tozunu ve tuzu ilave edin. Bütün bu malzemelerle birlikte unu iyice yoğurun. 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra, hamurdan parçalar kopartıp küçük simit şekli verin. Kurabiyeleri kızdırılmış sıvı yağda kızartın. Soğuduktan sonra tabağa alın. Üzerine pudra şekeri serpin. Servis yapın.