Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Hamuru için:
3,5 su bardağı un
150 gram eritilmiş tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
İçi için:
100 gram badem
3 adet elma
3 çorba kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı toz jöle

Öncelikle elmaları rendeleyip bir tavanın içine alın. Üzerine şekeri ve tarçını ekleyip karıştırın. İki dakika kadar kavurun, elmaların rengi dönünce ocaktan alıp soğumaya bırakın. Daha sonra hamuru için gereken malzemeleri bir kabın içinde yoğurun. Bu hamuru unlanmış tezgâhta açıp kek kalıbına yerleştirin. Elmalı harcı da içine doldurun. Bademleri üzerine dizin ve 200 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Jöleyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp tartın üzerini kaplayın.