Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet ufak karnabahar
2 çorba kaşığı salça
4 çorba kaşığı sıvıyağ
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı şeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Karnabahar küçük parçalara ayrılır, tuzlu suda haşlanır. Süzgece çıkarılır ve soğuk sudan geçirilir. Tencereye yağ ve salça konur, orta ateşte kavrulur. Sonra kıyılmış sarımsak ve sıcak su eklenir. Karnabahar bu salçalı suya yerleştirilir. 10 dakika kadar kapaklı pişirilir.