MALZEME (6 kişilik)
600 gram patates
Yarım litre süt
Karabiber
Tuz
Patatesleri soyun, yıkayın, dört parçaya bölün. Çelik tencerenizde suyla kaynatın. Pişen patatesi iyice ezin. Suyu boşaltılmış tencereye dökün. Bir parça tereyağı ilave ederek, tahta kaşıkla iyice karıştırın. Daha sonra azar azar sıcak süt ekleyin. Tel çırpıcı ile devamlı karıştırın. Püre, krema kıvamına gelince tuz ve karabiber serperek servise hazırlayın.
