Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

220 gr un
120 gr margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
Badem kreması için:
2 adet yumurta
1 su bardağı badem unu
75 gr margarin
1 paket vanilya
1 adet limon kabuğu rendesi
Üzeri için:
1 adet ananas
9 adet böğürtlen

Hamur için gerekli olan malzemeleri çukur bir kabın içine alıp iyice yoğurun. Streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Badem kreması için gerekli olan malzemeleri derin bir kapta mikser yardımıyla çırpın. Tart hamurunu tezgaha alıp üzerine un serpin. Merdane yardımıyla dikdörtgen veya kare kalıp büyüklüğüne göre açın. Yağladığınız kalıba hamuru yerleştirin. Üzerine badem kremasını döküp yayın. Ananası dilimleyin ve kremanın üzerine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından almaya yakın ananasların ortasına böğürtlenleri ekleyip tekrar fırına verin ve 2-3 dakika daha pişirip fırından alın. Dinlendirdikten sonra servis yapın.