Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

300 gr un
150 gr margarin
1/2 çay bardağı buzlu su
1 su bardağı Ekşi krema
125 gr Doğranmış jambon
1/2 demet Maydanoz, doğranmış
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı margarin
4 adet yumurta
1 tutam kuru nane

Un donmuş margarin rendesi ve soğuk su ile tart hamurunu robot ile karıştırıp birleştirin. Yağlı tart kalıbına kenarlarını yükselterek bastırarak yerleştirin. İnce doğranmış jambon ve ince kıyılmış maydanoz, baharatını, tuzunu, atın ekşi krema 1 yemek kaşığı margarin ilave edin karıştırın. Karışımı tart hamurunun üstüne yayın hamurun yanlara taşan kısmını ice kıvırın, dağıtmadan yumurtaları en üste ayarlayarak kırın kuru naneyi serpip fırına verin.