Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı biber konservesi (ev yapımı)
2 yemek kaşığı dolusu nane
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
5 dal taze sarımsak
1 çay kaşığı ucuyla sarımsak tozu

Tereyağı bir tencereye konur üzerine biber konservesi ve doğranmış sarımsaklar eklenerek 1 dakika kavrulur. Bulgurlar eklenerek kavrulmaya devam edilir. Daha sonra sarımsak tozu, tuz ve bol nane eklenir. 1,5 bardak su konularak bulurlar suyunu çekene kadar pişirilir. Üzerine yoğurt dökerek servis yapabilirsiniz.