Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kilo kestanekabağı
1 su bardağı toz şeker
1 paket kakaolu petibör bisküvi
200 gram ceviz
1 litre süt
5 yemek kaşığı tepeleme şeker
2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
2 yemek kaşığı tepeleme un
1 paket krem şanti
30 gram tereyağı

Kestane kabaklarını soyduktan sonra rendelemeye başlıyoruz. Rendeledikten sonra üzerine şeker ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz, Üzerine tereyağ ile ceviz ekleyip biraz daha soteliyoruz. Diğer taraftan borcama bisküvileri ekliyoruz. Üzerine suyunu çeken kestane kabaklarını ve şeker karışımını ekliyoruz. Son olarak muhallebiyi döküp üzerine ceviz serpip buzdolabına kaldırın. Soğuk servis yapın.