Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım kavanoz Penguen Pancar Turşusu
2 demet roka
Yarım demet dereotu
2 adet limonun suyu
Yarım su bardağı zeytinyağı
5 diş sarımsak
Kayatuzu
Karabiber

Roka ve dereotunu iri iri doğrayın.
Kaynar suda 3 dakika pişirip süzün.
Penguen Pancar Turşunuzu ince ince kıyın ve derin bir kaba alın.
Sarımsakları ince ince kıyın ve pancara ekleyin.
Üzerine limon suyunu, kayatuzunu, karabiberi ve zeytinyağını ekleyin.
Hepsini beraberce karıştırın.
Rokaları servis tabağına alın.
Üzerine pancarlı sostan ekleyip servis edin.