Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet Penguen Mantar
1 kase rende kaşar
1 diş sarımsak
Kırmızı pul biber
Kaya tuzu

Penguen Mantarları süzün ve süzdüğünüz mantarların ortasını çıkarın.
Sarımsağı az tuzla bıçak yardımı ile ezin.
Ezdiğiniz sarımsağı mantarlara sürün.
Hazırladığınız mantarları fırın kabına koyun.
Ortalarına rende kaşar peynir yerleştirin.
Üzerlerine pul biber ekleyip ızgarası açık fırına sürün.
Üzeri kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirip servis edin.