Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kavanoz Penguen Mantar
15 dilim pastırma
2 domates
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı tereyağı
Kaya tuzu
Karabiber
Kekik

Penguen Mantarı süzün ve dilerseniz dilimler halinde kesin.
Biberleri ince ince kıyın.
Domatesleri soyup küp küp kesin.
Pastırmları ikiye bölün.
Tüm bu malzemeleri bir kapta karıştırın.
Üzerine arzu ettiğiniz kadar kaya tuzu, karabiber ve kekik ilave edin.
Son olarak tereyağını ekleyin.
Tezgahın üzerine yarım metre kadar yağlı kağıt kesin.
Yağlı kağıdın ortasına mantarlı harcı ekleyip zarf gibi kapatın.
180 derece fırında 20 dakika pişirip servis edin.