Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet Penguen Haşlanmış Barbunya
4 dilim dana bonfile
1 kase mevsim yeşillikleri
1 diş sarmısak
1 limon suyu
Zeytinyağı
Kaya tuzu
Çekme karabiber

Sarımsağı ezin ve zeytinyağı ile açın.
Hazırlaığınız sosu tuz ve karabiber ilave ederek bonfilelerle harmanlayın.
Penguen Haşlanmış Barbunyayı süzün.
Karıştırma kabına barbunyayı, yeşillikleri, limonun suyunu, arzu ettiğiniz kadar tuz,
karabiber ve zeytinyağı ilave edin.
Tüm salatayı harmanlayıp servi tabaklarına eşit olarak dağıtın.
Sosladığınız dana bonfileleri oluklu döküm tavada yada ızgarada pişirin.
Dilimeyerek salatanın yanınada servis edin.