Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet Penguen Pincur
500 gr erişte
Yarım kalıp beyaz peynir
Yarım kase kıyılmış maydanoz
Yarım kase kıyılmış ceviz içi
3 yemek kaşığı tereyağ
Kaya tuzu
Karabiber

Erişteyi bol tuzlu suda 9 dakika haşlayın.
Haşlanan erişteyi süzün ve tekrar tencereye koyun.
Peyniri rendeleyin.
Tereyağını tavada eritip içinde 1 dakika cevizi kavurun.
Hazır olan yağı, peyniri, maydanozu, tuzu ve karabiberi erişteye ekleyip tencerede bir güzel karıştırın.
Servis tabaklarına koyarken üzerlerine 1 yemek kaşığı Penguen Pincurla servis edin.