Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet sandviç ekmeği
100 gr. ricotta peyniri
100 gr. bebe ıspanak
1 dilim jambon
1 adet domates
1 kaşık margarin
Yeteri kadar tuz, karabiber

Ricotta peyinirini bir kaba alıp üzerine bir tutam tuz, karabiber serpip tatlandırın.
Taze ıspanakları iyice yıkayıp kurutucudan geçirdikten sonra küçük parçalara bölün margarin erittiğiniz tavada soteleyin. ve peynirli karışımın içine ekleyip karıştırın.
Sandviç ekmeğini enlemesine ikiye kesin. İki parçanın bir noktadan da olsa kopmamasına özen gösterin. Ekmeğin içine ricotta peynirli karışımı sürün. Üzerine domates ve jambon dilimlerini yerleştirin.
Sandviçin yemek vaktine kadar kurumaması için streç filme sarıp kapaklı bir kaba alın.

Fotoğraf "kaş" tarafından gönderildi. 11.01.2016