Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı mercimek
1 soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
6 su bardağı su
2 diş sarımsak

Mercimeğin üzerine 3 parmak geçecek kadar su koyup tencerede kaynatın. Bir tavada tereyağında rendelenmiş soğanı ve unu 5 dakika kavurun, salçayı, ezilmiş sarımsağı ekleyin. Üzerine pişen mercimeği ve 6 bardak sıcak su koyup kaynatın. İstediğiniz baharatı ekleyip sıcak sıcak servis yapın.