Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet patates
1 tabak garnitür
4 bardak su
1 tutam kimyon
1 tutam kekik
1 tutam nane
1 tutam tuz
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Su ile patatesler haşlanır. Bir tavada margarin, sıvı yağ, salça, tuz, nane, kekik ve kimyon kavrulur. Haşlanan patatesler garnitürlerle birlikte ezilir. Doğranan maydanozlar kavrulan salça içine ilave edilir elle yoğurulur. Köfte şekli verilip servis tabağına dizilir.