Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı tavuk suyu
2 diş sarımsak
Tuz
Sos malzemesi:
2 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
Üzeri için:
Didilmiş haşlanmış tavuk
3 yemek kaşığı un

Tavuğu haşlayın, etlerini didikleyip hazırlayın. Tencereye yoğurdu, unu, rendelenmiş sarımsağı koyup karıştırın, tavuk suyunu ilave edip ocakta karıştırarak muhallebi gibi pişirip, servis tabağına alıp üzerine etleri dizin. Tavada margarini kızdırın, biberi katıp servis tabağımızın üzerine gezdirelim, sıcak olarak servis yapın.