Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
2 su bardağı un
1 çay kaşığı sirke
1 tutam tuz
Şerbeti için:
5 çorba kaşığı bal
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Su ve yağı kaynatın, yağ eriyince un, sirke ve tuz ekleyip tahta kaşıkla koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ilınınca yumurtaları teker teker kırıp hamura yedirin. Ucu tırtıklı sıkma torbasıyla sıkıp çok kızgın olmayan yağda kızartın. Bal, sıcak su ve limon suyunu karıştırıp, kızaran hamurlarla karıştırın.

Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 27.03.2023