4 adet yumurta
3 adet taze soğan
10-15 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Kızartma yağı
Çukur kaba yumurtalar kırılır, tuz ve pul biber eklenir, çırpılır. İnce kıyılmış maydanoz ve soğan atılır, karıştırılır. Sonra kızgın yağa kaşıkla atılır, altın rengi kızartılır.
