6 adet kare milföy hamuru
3 dilim beyaz peynir
10-15 dal maydanoz
1 adet yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Peynir, ezilir, maydanoz kıyılır, yumurta beyazı eklenir ve karıştırılır. Çözülmüş milföy hamurunun kenarına yeteri kadar iç konur ve rulo yapılır. Rulo iki taraftan bükerek burulur. Bıçakla 3 parçaya kesilir. Fırın kabına dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
