Şnitzel: 4 hindi şnitzeli, 2 çorba kaşığı limon suyu, 2 dal biberiye, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, çekilmiş karabiber, 4 diş sarımsak, 1 kırmızı biber.
Şnitzel: Şnitzelleri limon suyu, biberiye, zeytinyağı, karabiber, dövülmüş sarmı-sak ve kıyılmış kırmızı biberden oluşan bir terbiyenin içine koyup 2 saat bekletin. Kağıt mutfak havlusu ile kurulayın. Şnitzelleri ızgarada yaklaşık 3 dakika pişirin.
