1 litre süt
8 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı pirinç unu
2 dilim karpuz
Karpuzun çekirdekleri çıkarılır, küp şeklinde doğranır ve süzgece konur, fazla suyunun süzülmesi beklenir. Bu arada süt, şeker ve pirinç unu bir tencereye konur. Sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten alındıktan sonra karpuz parçaları konur. Kaselere paylaştırılır.
