6 adet milföy hamuru
200 gram beyaz peynir
1 çorba kaşığı acı pul biber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurta
4 dal maydanoz
Öncelikle iç malzemeyi hazırlamak için yumurta akını peynirle ve kıyılmış maydanozla karıştırın. Daha sonra da içine pul biber, tereyağı ekleyip iyice karıştırın. Bu iç harcı da yumuşamış milföy hamurun içine paylaştırıp üçgen şekilde katlayın ve tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede 20 dakika kadar pişmeye bırakın.
