Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr mercimek
200 gr kişk
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
1 tutam pul biber
6 bardak su

İlk olarak mercimekleri temizleyelim. Daha sonra yıkayıp tencereye alalım. İçine kişk ve soğanı ekleyip biraz karıştıralım. Tencerenin içine biraz su ve tuz ekleyip tekrar karıştıralım. Kaynamasını bekleyelim.
Kaynadıktan sonra süzgeçten geçirelim. Daha sonra yağda nane ve pul biberi kızdıralım. Kaynayan çorbamızın içine bu karışımı ekleyip çorbamızı tekrar karıştıralım ve sıcak olarak servise sunalım.