Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

80 gr eritilmiş tereyağı
185 gr sade bisküvi
3 çay kaşığı Jöle
2 çorba kaşığı su
500 gr labne peyniri
2 su bardağı süt
300 ml krema
150 gr eritilmiş beyaz çikolata
250 gr iri siyah dut

Öncelikle bisküvileri ufalayın. Sana yağını ekleyip bisküviyle iyice karıştırın. 23 cm. çapındaki kelepçeli bir kalıbın tabanına tereyağlı bisküviyi yayın. Üzerine streç folyo ile kapatıp 30 dakika buzdolabında bekletin. Jöleyi suyla birlikte kısık ateşte eritin ve 5 dakika soğumaya bırakın. Süt ve labne peyniri mikserle çırpın. Jöleyi sütlü peynir karışımı ekleyin. Krema ve eritilmiş beyaz çikolatayı da ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız bu karışımı buzdolabında soğuttuğunuz bisküvi tabanına üzerine döküp üzerini düzeltin. Üzerini streç folyo ile tekrar kapatıp buzdolabında bir gece bekletin. Pastanın üzerini iri kara dutlarla süsleyip servis yapın.