2 kırmızı biber
2 yeşil biber
2 çarliston biber
2 yumurta
50 g kaşar veya beyaz peynir
2 çay kaşığı tereyağı
Biberleri ayıklayıp yıkadıktan sonra tereyağında kızartın. Peynir rendesini ekleyin ve üzerine yumurtaları kırın. Yumurtalar pişinceye kadar bekleyin ve ocaktan alın. Sıcak servis edin.
