5 adet kabak
1 çay bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
5 diş sarımsak
1 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
Kabakların kabukları soyulur, cetvel gibi dilimlenir. Un serpilir, yağlanmış fırın kabına dizilir, yağ gezdirilir. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Bu arada sarımsak ezilir, zeytinyağı ve limon suyuyla karıştırılır. Kabaklar servis tabağına dizilir. Üzerine limonlu karışım gezdirilir.
