200 gram tavuk göğsü
2 çay bardağı tel kadayıf
3 çorba kaşığı un
2 yumurta
Tuz
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ
Çok ince dövülmüş tavuk göğüs etlerini tuz ve karabiberle tatlandırın. Bu ince dövülmüş tavuk etlerini öncelikle una, sonra çırpılmış yumurtaya, ardından kadayıfa bulayıp tereyağında ya da sıvı yağda kızartın. Üzerine tereyağı sürerek fırın tepsisine dizin, fırında 15 dakika pişirin.
