20 adet kabak çiçeği
1 şişe maden suyu
1 adet yumurta
5 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Kabak çiçekleri yıkanır, içindeki sert kısım çıkarılır. Maden suyu, yumurta, un ve karabiber pürüz kalmayana kadar çırpılır. Çiçekler bu karışıma batırılır ve kızgın yağda pembe renkte kızartılır.
