Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

12 adet bağdat hurması
1 kase lor peyniri
1 çorba kaşığı toz şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
6 adet ceviz
1 yemek kaşığı margarin

Başlangıç olarak bir süzgeçe peçete serip, lor peynirinin suyunu bırakması için serin bir yerde 2 saat dinlendirin.Hurmaların üzerini keskin bir bıçakla uzunlamasına çizip,çekirdeklerini çıkarın. Servis tabağına dizdiğiniz hurmaların içine, süzülmüş lor peyniri, rendelenmiş limon kabuğu,1 kaşık margarini ve şekeri çırparak hazırladığınız kremayı doldurun. Hurmaların üzerine ortadan ikiye ayırdığınız cevizlerden birer adet ceviz ile süsleyip, servis yapın.