Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet orta boy kabak
6 adet domates
125 gram permesan
1 dilim ekmek
1/2 soğan
2 diş sarımsak
60 gram margarin

Kabakların en uçlarını kesip atınız ve uzunlamasına yaklaşık 1 santim kalınlığında keserek uzun dilimlere ayırınız. Domateslerin her birini yaklaşık 1 santim kalınlığında halkalara kesiniz. Mutfak robotuna permesan peyniri, ekmek, frenk soğanı, biberiye veya kekik yaprakları, sarımsak, tuz ve karabiberi koyunuz. Ufalanmış hale gelinceye kadar robotttan geçiriniz. Robottan geçmiş malzemeleri derince bir kaba boşaltıp içersine margarini ilave edin ve harmanlayın. Grateni pişireceğiniz fırın kabına kabak ve domatesleri 1 dilim kabak domates aynı şekilde devam ederek diziniz. Üstlerine ekmekli karışımı eşit olarak yayınız ve en üste 20 gram margarini parçalar halinde üzerine koyalım. Isınmış fırında pişiriniz. Sıcak veya ılık olarak servis yapınız.