3 büyük beyaz soğan
1 şişe soda
1 su bardağı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
Öncelikle soğanları iki parmak kalınlığında halka halka doğrayın. Suyun içinde 2 dakika kadar bekletin, kurulayın. Soda, yumurta, un, tuz ve karbonatı bir kabın içinde çırpın. Soğanları bu harcın içine batırıp çıkartın, kızgın yağın içinde kızartın. Servis tabağına dizin. Yanında çeşitli soslarla ikram edin.
