Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı bulgur
2 adet orta boy patates
1 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
3,5 su bardağı tavuk suyu

İki su bardağı bulgurumuzu hafifçe yıkayalım,süzgeçe alalım. Patateslerimizi soyarak küp şeklinde dograyalım, tenceremize önce margarini koyalım. Yağımızın üzerine küp şeklinde dogranmış patateslerimizi ilave edelim beraber az bi kavuralım,fazla kavurmadan soğanımızı ilave edelim. Bu malzemeleri yine hep beraber kavuralım ama patatesleri kızartmadan sonra salçamızı ilave edelim,yıkanmış bulgurumuzu koyup salçayla birlikte tekrar kavuralım.kavrulmuş patatesli bulgur pilavımızın üzerine üç buçuk su bardağı kaynamış tavuk suyumuzu koyuyoruz,tuzumuzu ilave ederek tenceremizi ağzını kapatalım, önce harlı ateşte 3 dk ,sonra kısık ateşe alıyoruz. yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz.