Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gr dana kuşbaşı
2 adet patates
1 adet havuç
2 adet biber
2 adet domates
2 adet soğan
1 kaşık salça
2 kaşık margarin
2 su bardağı süt
1 kaşık un
1 kase kaşar

Kuşbaşıları kavurun, diğer malzemeleri de doğrayarak içine atın ve azar azar su ilave ederek kısık ateşte pişirin. margarin ve unu kavurun içine süt ilave ederek başemel sosunuzu hazırlayın. pişen yemeği fırın kabına dökün üzerine başemel sosunuzu dökün 180 derecede 30 dk kadar pişirin üzerine kaşar ilave edip kızarana kadar tekrar pişirin.