2 su bardağı pirinç
3 soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Yeterince et suyu
1 çay bardağı çiğ badem
1 çay bardağı kuru üzüm
Pirinci tuzlu ve ılık suda 15 dakika bekletip süzün, bol suda yıkayın. İrice doğranmış soğanları tereyağında kavurun. Pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. Kuru üzümleri ve kabuğu soyulmuş çiğ bademleri koyup üzerini geçecek kadar et suyu ekleyin. Kısık ateşte 30 dakika pişmeye bırakın. Servis tabağına ters çevirip
