Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek kaşığı margarin
2 adet yumurta
1 Çay kaşığı kabartma tozu
2 Yemek kaşığı un
2 Yemek kaşığı doğranmış siyah zeytin
2 Yemek kaşığı doğranmış yeşil zeytin
2 Yemek kaşığı beyaz peynir
1 Yemek kaşığı yoğurt
2 Yemek kaşığı Küp küp doğranmış kaşar peyniri
Yeteri kadar Maydonoz
Yeteri kadar Dereotu
Yeteri kadar kekik
Yeteri kadar nane
Yeteri kadar kırmızı biber
Yeteri kadar tuz

Beyaz peynir ve yumurtaları iyice çırpın, diğer malzemeleri ekleyin ve homojen bir karışım elde edinceye kadar karıştırın. Tavaya margarin yağını koyup kısık ateşte biraz ısıtın ve hazırladığınız karışımı tavaya dökerek, pişirmeye başlayın. Kızarıp kızarmadığını anlamak için spatula yardımı ile altını kaldırarak bakabilirsiniz. Altı iyice kızarınca diğer tarafını çevirmek daha kolay olacaktır. Spatula yardımı ile diğer tarafını da çevirip, nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.

Fotoğraf "tarifçi güzeli" tarafından gönderildi. 30.04.2015