Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket tuzlu etimek
3 adet pırasa
500 gr süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kasığı margarin
2 adet havuç
4 yaprak kereviz yaprağı
1 çay kaşığı tuz

Pırasa ve kereviz yapraklarını doğruyoruz havucu rendeleyip yağla kavuruyoruz . yoğurtla sarımsağı karıştırıyoruz. Etimekleri borcama dizip üzerine yoğurdun yarısını döküyoruz pırasalı harcı yoğurdun üzerine döküp tekrar üzerini yoğurtla süslüyoruz.