Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yosun yaprağı(sarmak için)
1 çay bardağı pirinç sirkesi
100 gr japon pirinci
50 gr dilimlenmiş salatalık dilimleri
40 gr yılan balığı dilimleri
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

Japon pirincini bol suyla yıkayıp süzün. Özel tenceresine alıp hafif diri kalacak şekilde pişirin. Pirinçleri harmanlayıp soğutun. Pirinç sirkesi, tereyağı ve şekeri ekleyip tekrar harmanlayın. Pirinçten iki parmak kalınlığında ve bir parmak uzunluğunda köfte şeklinde parçalar hazırlayın. Pirinç köftelerinin üzerine aynı boyutlarda, yılan balığı. Servis tabağına dizdiğiniz Sushileri zencefil turşusu, soya sosuyla birlikte servis yapın.

Fotoğraf "radar" tarafından gönderildi. 23.10.2016