Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı baldo pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
4 adet kuru kayısı
4 adet kuru incir
1 yemek kaşığı çorbalık fıstık
1 acuç ceviz içi
1 avuç bezelye
1 çay kaşığı tarçın
1 tutam Tuz Karabiber
1.5 su bardağı et suyu
100 gr baklavalık hamur
1 adet yumurtanın akı
1 tutam çörekotu

Pirinci ve tereyağında 10 dakika süreyle kavurun. Kayısı ve incirleri küp şeklinde doğrayıp ilave edin. Kavrulmuş fıstıkları,cevizi tuzu, tarçını ve suyu ekleyip pişirin.
baklavalık hamurları şeritler halinde kesin. Küçük sufle kaplarını yağlayıp şerit halindeki hamurların dışarı taşacak şekilde içine yerleştirin.
İç harcı 20 dakika sonra ocaktan alıp kaplara paylaştırın. Kenarlardan sarkan hamurları kabın üzerine doğru toplayın. Üzerine yumurta akı sürüp çörekotu serpin. 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Servis yapın.