1.5 su bardağı bulgur
5 adet yer elması
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet kuru soğan
2 su bardağı tavuk suyu
Tuz
1 çay kaşığı karabiber
Tencerede doğradığınız soğanı tereyağı ile 5 dakika kavurun. Doğradığınız yer elmalarını ekleyerek 5 dakika daha kavurup bulguru, salçayı, tavuk suyunu, tuzu ve karabiberi ilave edip güzelce karıştırın. Suyu kaynayınca altını kısıp pilav göz göz olup suyunu çekene kadar 20-25 dakika pişirin.
