Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 yumurta sarısı
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket labne
12 dilim bayat ekmek
3 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı filtre kahve
2 çorba kaşığı kakao

Öncelikle kreması için tencerede yumurta sarısı, süt, un ve şekeri iyice çırpın. Ocak üzerinde karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp içine labneyi, vanilyayı ekleyin. Ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın. Bayat ekmeklerin kabuklarını çıkarın. Şekerli süte filtre kahve ekleyin. Bununla ekmekleri ıslatın, yarısını yan yana dizin. Üzerine kremanın yarıdan azını yayın. Üzerine ekmek dilimlerini yerleştirin, kalan kremayı koyun, düzeltin. Kakao serpin. İsterseniz çok katlı yapabilirsiniz ya da tek kat ekmek üzerine kremayı boşaltabilirsiniz.